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Carnes
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Lingote de pollo piripi al carbón sobre couscous de verduras
14,80€Charcoal-grilled chicken ingot on vegetable couscous
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Presa ibérica a la brasa sobre risotto de payoyo con boletus y jamón de bellota
18,90€Grilled lberian pork with Payoyo risotto with boletus mushrooms and acorn-fed lberian ham
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Solomillo de vaca rustica al carbón y guarnición asada de la tierra. (280gr)
23,80€Rustic charcoal-grilled beef tenderloin and local roast garnish (280gr)
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Entrecot de vaca rustica al carbón y guarnición de la tierra. (480gr)
25,00€Rustic beef entrecôte grilled with charcoal and local garnish (480gr)
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Hamburguesa de retinta en pan brioche y sus papitas fritas
14,80€Retinta burger in brioche bread and its fries
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Cochinillo asado (1kg)
60,00€Roasted suckling pig (1kg)
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